Kochkäse Magerstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)84 kcal (≈ 4 % NW)
4 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett1 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß15 g (≈ 29 % NW)
29 % Alternative finden		18 g (≈ 35 %)
35 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		5 g (≈ 2 %)
2 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 19 %
Proteine 75 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Kochkäse Dreiviertelfettstufe
Kochkäse Vollfettstufe
Kochkäse Fettstufe

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)84 kcal (≈ 4 % NW)
4 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)350 kJ (≈ 4 % NW)
4 % 		417 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett1 g (≈ 1 % NW)
1 % 		1 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß15 g (≈ 29 % NW)
29 % 		18 g (≈ 35 %)
35 %		52 g
Kohlenhydrate4 g (≈ 2 % NW)
2 % 		5 g (≈ 2 %)
2 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser78 g (≈ 3 % NW)
3 % 		93 g (≈ 3 %)
3 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent0,00 µg
0,00 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin40 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		48 µg (≈ 4 %)
4 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin380 µg (≈ 32 % NW)
32 % 		452 µg (≈ 38 %)
38 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure200 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		238 µg (≈ 2 %)
2 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.500 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		4.167 µg (≈ 25 %)
25 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure500 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		595 µg (≈ 10 %)
10 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin70 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		83 µg (≈ 6 %)
6 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		4 µg (≈ 8 %)
8 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure45 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		54 µg (≈ 13 %)
13 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		2,4 µg (≈ 60 %)
60 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin K1 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		1 µg (≈ 2 %)
2 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz1 g (≈ 20 % NW)
20 % 		1 g (≈ 24 %)
24 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,67 :1
PRAL-Wert13,3 mEq
Natrium400 mg (≈ 27 % NW)
27 % 		476 mg (≈ 32 %)
32 %		1.500 mg
Kalium100 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		119 mg (≈ 3 %)
3 %		4.000 mg
Calcium200 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		238 mg (≈ 24 %)
24 %		1.000 mg
Magnesium20 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		24 mg (≈ 7 %)
7 %		350 mg
Phosphor300 mg (≈ 43 % NW)
43 % 		357 mg (≈ 51 %)
51 %		700 mg
Schwefel120 mg
143 mg
Chlorid600 mg (≈ 26 % NW)
26 % 		714 mg (≈ 31 %)
31 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen300 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		357 µg (≈ 3 %)
3 %		12.500 µg
Zink1.000 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		1.190 µg (≈ 14 %)
14 %		8.500 µg
Kupfer60 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		71 µg (≈ 6 %)
6 %		1.250 µg
Mangan10 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		12 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid20 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		24 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid15 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		18 µg (≈ 9 %)
9 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker4 g (≈ 8 % NW)
8 % 		5 g (≈ 9 %)
9 %		50 g
Netto-KH4 g
5 g
Broteinheiten DE0,33 BE
0,39 BE
Broteinheiten CH0,39 BE
0,46 BE
Broteinheiten EN0,26 BE
0,31 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)3.900 mg
4.643 mg
Disaccharide (2 M)3.900 mg
4.643 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score122 %
Isoleucin821 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		977 mg (≈ 65 %)
65 %		1.500 mg
Leucin1.444 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		1.719 mg (≈ 59 %)
59 %		2.925 mg
Lysin1.140 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		1.357 mg (≈ 60 %)
60 %		2.250 mg
Methionin350 mg (≈ 45 % NW)
45 % 		417 mg (≈ 53 %)
53 %		780 mg
Cystein76 mg (≈ 25 % NW)
25 % 		90 mg (≈ 29 %)
29 %		310 mg
Phenylalanin699 mg (≈ 225 % NW)
225 % 		832 mg (≈ 268 %)
268 %		310 mg
Tyrosin699 mg (≈ 37 % NW)
37 % 		832 mg (≈ 44 %)
44 %		1.875 mg
Threonin623 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		742 mg (≈ 66 %)
66 %		1.125 mg
Tryptophan198 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		236 mg (≈ 79 %)
79 %		300 mg
Valin912 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		1.086 mg (≈ 56 %)
56 %		1.950 mg
Arginin502 mg
598 mg
Histidin441 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		525 mg (≈ 70 %)
70 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren7.905 mg
9.411 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin410 mg
488 mg
Asparaginsäure942 mg
1.121 mg
Glutaminsäure3.177 mg
3.782 mg
Glycin243 mg
289 mg
Prolin1.657 mg
1.973 mg
Serin790 mg
940 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.219 mg
8.594 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren7 mg
8 mg
Omega 6 Fettsäuren12 mg
14 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,71 :1
2,04
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,14 :1
20,41
Butansäure / Buttersäure17 mg
20 mg
Hexansäure / Capronsäure11 mg
13 mg
Octansäure / Caprylsäure6 mg
7 mg
Decansäure / Caprinsäure13 mg
15 mg
Dodecansäure / Laurinsäure16 mg
19 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure51 mg
61 mg
Pentadecansäure6 mg
7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure128 mg
152 mg
Heptadecansäure4 mg
5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure48 mg
57 mg
Eicosansäure / Arachinsäure2 mg
2 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren302 mg
360 mg
Tetradecensäure7 mg
8 mg
Pentadecensäure3 mg
4 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure12 mg
14 mg
Heptadecensäure5 mg
6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9123 mg
146 mg
Eicosensäure1 mg
1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren151 mg
180 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 612 mg
14 mg
ALA - Linolensäure Omega 37 mg
8 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren19 mg
23 mg
Langkettige Fettsäuren425 mg
506 mg
Glycerin und Lipoide28 mg
33 mg
Cholesterin2 mg
2 mg
Kurzkettige Fettsäuren28 mg
33 mg
Mittelkettige Fettsäuren19 mg
23 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P11,7 P
2,0 P
P21,9 P
2,3 P
P31,6 P
1,9 P
P41,5 P
1,8 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
1 g
Rohasche2,1 g
2,5 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett0,5 g
0,6 g
Rohprotein15,1 g
18,0 g
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